Côte de veau tendre à la poêle ou grillée.
Côte tendre à cuire au beurre avec thym frais, 4 min par face pour une cuisson rosée. Arrosez régulièrement en cours de cuisson et laissez reposer 3 min avant de servir. Déglacez la poêle avec un filet de jus de citron pour une sauce légère.
Nos viandes sont sélectionnées avec rigueur auprès d'éleveurs français certifiés halal. Préparation traditionnelle, découpe à la demande, conseils personnalisés — la qualité du métier de boucher au service de votre table.
Origine, conservation, allergènes — toutes les infos pour profiter pleinement de votre produit.
Bovins nés et élevés en France, abattage rituel certifié halal, traçabilité totale du pâturage à la découpe.
Pour profiter au mieux de cette pièce :
Entre 0 et +4°C. À consommer dans les 4 jours. Congélation possible 3 mois.
Découpe et préparation personnalisées. Précisez vos souhaits dans les notes lors de la commande.
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