Kefta
Viande hachée épicée maison, prête à former en brochettes.
Kefta de bœuf façonnée maison dans notre boucherie de Nice, assaisonnée selon la recette traditionnelle aux épices douces. Viande hachée fraîche du jour, sans additif. Formez des boulettes ou des brochettes allongées et grillez 8 à 10 min en retournant régulièrement. Servez avec persil frais, rondelles d’oignon, citron et pain. Comptez environ 150 g par personne. Se conserve 24 à 48 h au réfrigérateur — à consommer rapidement car produit haché. Congélation possible avant cuisson. Bœuf français certifié halal, préparation artisanale quotidienne. Parfaite pour barbecue, plancha ou poêle.