Foies de volaille frais, idéaux sautés à la poêle avec des oignons.
Riches en fer et en saveur, cuisez les foies à feu vif dans du beurre avec échalotes et thym, 3 à 4 min maximum — restez rosés à cœur, une surcuisson les rend sableux. Déglacez au vinaigre balsamique pour une sauce légèrement sucrée.
Nos viandes sont sélectionnées avec rigueur auprès d'éleveurs français certifiés halal. Préparation traditionnelle, découpe à la demande, conseils personnalisés — la qualité du métier de boucher au service de votre table.
Origine, conservation, allergènes — toutes les infos pour profiter pleinement de votre produit.
Bovins nés et élevés en France, abattage rituel certifié halal, traçabilité totale du pâturage à la découpe.
Pour profiter au mieux de cette pièce :
Entre 0 et +4°C. À consommer dans les 4 jours. Congélation possible 3 mois.
Découpe et préparation personnalisées. Précisez vos souhaits dans les notes lors de la commande.
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